Күйеудің туған күні - оны үйдегі дәмді тағамдармен қуантудың тамаша тәсілі. Тек мәзірді алдын-ала ойластырып, тағамдар санын қонақтар санымен байланыстыру керек.
Егер кешке қонақтар болмаса, сіз екі адамға романтикалық кешкі ас ұйымдастыра аласыз. Бұл үшін асшаян, кальмар, түрлі жасыл және жаңа піскен көкөністер қосылған жеңіл салаттар өте қолайлы. Өйткені, дәл осы теңіз өнімдері гормондар өндірісін ұлғайтуға көмектеседі, әйелдер мен ерлердің денсаулығына пайдалы болады.
Мұндай кешкі асқа көп тағам дайындаудың қажеті жоқ, олардың безендірілуіне баса назар аударған дұрыс. Декорацияның мысалдарын барлық рецепттер кітабында кездесетін фотосуреттерден көруге болады.
Қызыл уылдырығы бар кішкентай сэндвичтер мерекелік үстелді керемет толықтырады және шараппен немесе шампанмен үйлеседі. Тіпті мәзір тек екіге арналған болса да. Десерт туралы ұмытпаңыз: жеміс-жидек, жаңғақ және жаңа піскен жидектер қосылған балмұздақ, кілегей қосылған құлпынай романтикалық түскі асқа керемет аяқтама болады.
Егер мереке мейірімді серіктестікте өткізілсе, әр дәмге арналған тағамдардың бірнеше нұсқасын дайындау керек. Мәзірді аппетиттен бастауға тұрарлық, ол балықпен оралған тоқаштар, салқын кесектер, ірімшік табақшалары, салаттармен тартлеткалар, түрлі салаттар болуы мүмкін.
Салаттарды бөліктерге бөлуге болады, сондай-ақ пита нанына немесе тартлеткаға толтырғыш ретінде қолдануға болады. Тағамды жаңа піскен шөптермен безендірген дұрыс: аскөк, ақжелкен немесе кинза.
Ыстық тағам туралы ұмытпаңыз, алдымен қонақтардың талғамын зерттеу керек. Егер шақырылғандар арасында вегетарианшылар болса, сіз бұған дайын болуыңыз керек. Бұл жағдайда көкөністерден жасалған кастрюль ыстық тағам ретінде жарамды, мәзірдегі ет саңырауқұлақтармен алмастырылуы мүмкін, ол кем емес қанағаттанарлық және дәмді болады.
Егер барлық қонақтар дәстүрлі тағамды ұстанатын болса, дастарханға пісірілген балық немесе ет, кәуап, котлеттер, шұжықтар, тоқаштар беруге болады. Ал әмбебап гарнир ретінде сіз пеште пісірілген картопты таңдауыңыз керек.
Ет тағамдары жаңа піскен көкөністермен жақсы үйлеседі, оларды жай ғана әдемі етіп кесіп, үлкен табаққа салуға болады. Қызанақ, қияр және жаңа болгар бұрышы керемет, жарқын және мерекелік композиция жасайды.
Ыстық тағамның бірнеше нұсқасын дайындау әрқашан мүмкін емес. Бұл жағдайда мәзірді әдемі контейнерлерде беруге болатын түрлі тұздықтармен сұйылтуға болады. Ет үшін опциялар қышқыл жидектерге негізделген және сарымсақ қосылған дәстүрлі қызанақ-кілегейге сай келеді. Екінші жағынан, балық табиғи йогурт, түрлі жасыл және қыша бар тұздықтармен жақсы үйлеседі.
Әрине, туған күнді тортпен құттықтауға тұрарлық, ең жақсы нұсқа үйдегі торттар болады. Еркектердің барлығы тәттілерді ұнатпайтындықтан, қарапайым печеньені пісіріп, оны кілегей немесе жидек сиропымен сіңіруге болады. Кез-келген жағдайда, күйеу мұндай назар белгісін бағалайды және керемет десерт болғанына қуанады. Торт үстелге қойылмас бұрын, оларды ерітіп, ыдыстың сыртқы түрін бұзбайтын етіп шамдарды жағу керек.
Алкогольді үстелге бөтелкелерде немесе әдемі тағамдарда беруге болады: құмыра, бөтелке, шампан мұз шелегіне жақсы орналастырылады.
