Жаңа жылға дайындықты алдын-ала бастау керек, ал күз - бұл үшін ең жақсы уақыт. Сізде жаңа жылдық шырша есебінен де, сыйлықтар есебінен де бәрін ойлауға күш жеткілікті, және мәзірді алдын-ала жасаған жөн. Шығыс күнтізбесі бойынша, келе жатқан Жаңа жыл - бұл тышқан жылы (немесе поэтикалық емес егеуқұйрық). Сондықтан ыдыс-аяқтың рецептері осы кішкентай кеміргішке ұнайтындай етіп таңдалуы керек.
Тышқанның (әсіресе егеуқұйрықтың) барлық жерде тіршілік ететін жануар екенін бәрі біледі, сондықтан жаңа жылдық тағамдар алуан түрлі, қанағаттанарлық, дәмді болуы керек. Пештен қолыңызға келгеннің бәрін үстелге тастаймын деп ойламаңыз. Жылдың символы барлық тәттілерді ұнатпайды.
2020 жылғы Жаңа жылдық мәзірге қандай тағамдар кірмеуі керек
2020 жылы қытай күнтізбесі бойынша ақ жыл (басқа деректер бойынша - күміс) тышқан / егеуқұйрық сізге келеді. Жаңа жылдық дастарханға ыдыс-аяқ дайындағанда қолданбаған дұрыс деген өнімнің шағын тізімі бар. Жаңа 2020 жылдың символы оларға артықшылық бермейді.
Бұл ескірген тағамдарға мыналар жатады:
- жаңа қырыққабат;
- жарма (жаңа жылда біреудің жарма пісіретіні күмәнді болғанымен, дегенмен);
- сиырдың желе еті, шошқа етінен май, шошқа майы, пісірілген шошқа еті және ысталған ет сияқты өте майлы тағамдар;
- майлы ет (диеталық күркетауық, қоян, тауық еті, бұзауды пісіру үшін май қабаттарсыз алған дұрыс);
- мұрыннан өте қатты иісі бар қатты ірімшік;
- күшті алкоголь, әсіресе үйде жасалынған - самогонға сөзсіз тыйым салынады, ақ тышқан, денсаулық сақтау министрлігі сияқты, денсаулыққа қауіпті екенін ескертеді;
- күшті кофе.
Сондай-ақ, сіз бейтаныс, экзотикалық және өте ащы тағамдар дайындауға болмайды, тышқан мұны ұнатпайды және оны 2020 жылы мерекелік дастарқанға жайып салмайды.
2020 жылы Жаңа жылдық мәзірге қандай тағамдар кіруі керек
Егеуқұйрықтар жылындағы жаңа жылдық мерекелік үстелде келесі өнімдер болуы керек (сіз оларды бөлек тілімдер, витаминді табақша түрінде бере аласыз немесе осы ингредиенттермен дәмді тағамдар дайындай аласыз):
- ет, бірақ майлы емес, қуырылған, бұқтырылған, пісірілген;
- жарма;
- жидектер мен жемістер, бірақ экзотикалық емес, банан мен алма болуы мүмкін, папайя мен құмарлық жемістерді сатып алу ұсынылмайды;
- жаңа піскен шөптер;
- теңіз өнімдері (теңіз балдырларын пайдалану мүмкін емес);
- ірімшмшік;
- тұқымдар, оның ішінде күнжіт;
- жаңғақтар;
- жеміс сусындары, шырындар.
Ыдыс-аяқтар өте күрделі болмауы керек, 10 немесе одан да көп компоненттерден, әлем неғұрлым қарапайым болса, соғұрлым 2020 жылдың символы жағымды болады. Мерекелік үстелге жеміс-жидек кесектері бар жұп табақты, табақтарға ірімшік пен жидектерді салған дұрыс. Сіз тауықты, күркетауықты пісіруге, қоянды көкөністермен бұқтыруға, 2-3 таныс және сүйікті салаттарды, балық пен уылдырық қосылған бутербродтарды, жұмыртқалардан, көкөністерден тағамдар дайындауға болады.
2020 Жаңа жылдық дастарқанын қалай безендіруге болады
Ақ егеуқұйрық эко-стильді нұсқауларды, табиғи материалдардан жасалған декорларды, бұтақтарды, шаптарды, тірі шырша бұтақтарын, интерьердегі ашық түстерді жақсы көреді. Дастархан ақ немесе сұр, майлықтар - зығыр мата, жақсырақ зығыр мата, ыдыс-аяқ - фарфор, ақ түсті болуы керек.
Кестенің ортасына кептірілген гүл шоқтарын, шырша немесе қарағай бұтақтарын, шпиклеттерді қою керек. Бөтелкелерді алып тастап, ыдыс пен тұрмыстық техниканың арасындағы бос орынды жидектер композицияларымен, қолөнер бұйымдарымен дәндермен, конустармен безендірген дұрыс.
Ең бастысы - Жаңа жылды бүкіл отбасымен бірге қарсы алу!
