Жаңа 2018 жыл жақындап келеді, егер кімде-кім әлі білмесе, Жер Иті жылы жақындап келеді. Көптеген үй шаруасындағы әйелдерде сұрақ туды - осы жарқын мерекеде үстелге не қызмет ету керек? Бірден айта кету керек, 2018 жылдың символы тағамдарда қарапайым. Сондықтан дастарқанға әр түрлі қымбат дәмді тағамдар жүктелмеуі керек. Әрине, үстелге бірнеше аспаздық тағамдар ұсынылады. Бірақ үстелдегі ет тағамдары болуы керек, бірнеше ит шырынды еттен бас тартады.
Сонымен, егер сіз жаңа жылдық үстелдегі бірінші тағамға қызмет етуге дағдыланған болсаңыз, онда бұл тауық жүректері немесе тефтели бар сорпа болуы мүмкін. Шошқа тұздылығы да қолайлы. Оған әр түрлі шұжықтар мен ет қосу арқылы дайын қожа дайындауға болады. Немесе сіз классиктерге жүгіне аласыз - бұзау еті бар борщ. Пісірілген сорпаны туралған хош иісті шөптермен безендіруді ұмытпаңыз.
Сіз екінші курстан тыс қалай жасай аласыз? Сондай-ақ оны етден пісіру керек. Мысалы, сіз тефтели, сиыр бауыры, котлет, котлет, гуляш жасай аласыз. Бос күрішті гарнир ретінде қайнатыңыз (дәннің ұзын түрлерін таңдаңыз). Пияз қосылған қайнатылған картоп та керемет, олардан картоп пюресі жасауға болады. Мұнда әрбір иесі өз талғамына көбірек назар аударады.
Жаңа жылдық дастархан салқын тағамдарсыз толық болмайды. Келесі жылдың символы шұжық пен ет кесектерін бағалайды. Сіз сиыр еті мен тілін, шошқа майын қабаттарымен пісіре аласыз. Салаттар қарапайым емес болуы мүмкін - классикалық Оливье, Мимоза, Теріс тондары астында майшабақ. Салаттардың бірін ит түрінде безендіруге болады. Сіз балық орамдарын, ет қосылған канапе, желе қосылған ет жасай аласыз - қиялға беріңіз! Ас үй - бұл жақын адамдарыңызды түпнұсқа тағамдармен қуанту үшін қиялыңызға ұшуға болатын орын!
Жаңа жылдық мәзірге әркім десертті енгізе бермейді, бірақ алдағы мерекені оларсыз көре алмасаңыз, дәстүрлі десерттерге жүгініңіз. Бұл өздігінен жасалған торт, тоқаштар болуы мүмкін. Кәмпиттер мен печеньелерді ыдысқа салыңыз. Көкөніс салатынан басқа, сіз крем қосылған дәмді және пайдалы жеміс салатын дайындауға болады. Ал 2018 жылдың символымен байланыс орнату үшін ит мүсіншелері түрінде тәттілерді сатып алуға болады. Жаңа жылға жақын, олардың көпшілігі сатылымда болады! Мандариндер туралы ұмытпаңыз - олар үшін бөлек вазаны таңдаңыз, егер бұл жеміс хош иісі болмаса, Жаңа 2018 жылы қалай болар еді?
Алкогольді ішімдіктерді таңдауға ешқандай шектеулер жоқ. Әрине, өлшеуді ұмытпаңыз! Жылдың меценаты алкогольді шамадан тыс тұтынуды бағаламайды, бірақ сіз оны бүкіл жыл бойына денсаулығыңыздан, тұрақты табысыңыздан және жақсы отбасылық қатынастарыңыздан айырғанын қалайсыз ба? Тәтті сусындар туралы ұмытпаңыз - үстелге жаңа шырын, желе, жеміс сусыны немесе компот қойыңыз. Сусындарды өзіңіз дайындаған дұрыс, оларды хош иіске арналған даршынмен безендіру, қант ұнтағын себу артық болмайды.
Көріп отырғаныңыздай, келе жатқан Жаңа 2018 жылға кесте дайындаған кезде сіз өзіңіздің талғамыңыз бен қиялыңызға көп сенім арта аласыз! Өзіңізді және жақындарыңызды емдеңіз, осы Жаңа жыл мерекесін ұмытылмас етіп жасаңыз!
