Боялған жұмыртқа немесе боялған жұмыртқа - Пасха мерекесінің маңызды белгілерінің бірі. Заманауи бояғыштардың арқасында жұмыртқаларды кез-келген түске бояуға болады. Сондай-ақ, сіз үлгілерді қолдануға немесе жұмыртқаларды Пасха тақырыбындағы стикерлермен безендіре аласыз. Бірақ жұмыртқаны кәдімгі пияз қабығымен бояған дұрыс. Бұл қарапайым, табиғи және өте әдемі!
Қажетті
- Жұмыртқа - 10 дана;
- Пияз қабығы - табаның 2/3 бөлігі;
- Тұз - 1 ас қасық;
- Су.
Нұсқаулық
1-қадам
Пасха мерекесінде жұмыртқаны пияз қабығына бояу үшін алдымен отвар дайындау керек. Пияз қабығын кастрюльге салыңыз, табаның жартысына жуығы болатындай етіп аздап тазалаңыз. Қабықты сумен, тұзбен құйып, шамамен 40-50 минут қайнатыңыз.
2-қадам
Ыстық дайын сорпа 2 сағат тұруы керек, содан кейін ол жақсы сүзгіленуі керек.
3-қадам
Жұмыртқаны сүзгіден өткен сұйықтыққа салыңыз да, оларды 10 минут қайнатыңыз, мезгіл-мезгіл қасықпен аударыңыз.
4-қадам
Пияз қабығымен боялған дайын жұмыртқаларды салқындату үшін салқын суға салыңыз.
5-қадам
Пасха салқын жұмыртқаларын сүлгімен құрғатып сүрту керек. Жұмыртқаларды жылтыр ету үшін оларды бірнеше тамшы өсімдік майымен шүберекпен сүртуге болады.
6-қадам
Пасха жұмыртқаларына боялған Пасха жұмыртқаларын түпнұсқа ету үшін сіз оларды «мәрмәр» етіп жасай аласыз. Мұны істеу үшін түрлі түсті қабықтарды ұсақтау керек (аз, соғұрлым жақсы), қағаз бөліктерін қосыңыз. Ылғал жұмыртқаларды пияз қабығына жақсылап ораңыз, сонда олар жұмыртқаны толығымен жабады, дәке немесе нейлон бөліктерімен орап, осы «сөмкені» байлаңыз. Жұмыртқаны суда баяу отта 30 минут қайнатыңыз. Содан кейін дәкені алып, жұмыртқаны шайып, сүлгімен сүрту керек.
7-қадам
Ерекше үлгі үшін қабығы бар жұмыртқаларды күріш, тары немесе бұршақпен қайнатуға болады. Жұмыртқаны сулап, 3 бөлікке бөліңіз: 1 бөлігін құрғақ күрішке, екіншісін тарыға орап, үшіншісіне бұршақ қосыңыз. Әр жұмыртқаны дәкеге немесе нейлон пакетке салыңыз, оның ұштары жіптермен бекітілген. Пияз қабығының сорпасында жұмыртқа пакеттерін қайнатыңыз. Пияздың қабығына боялған мұндай жұмыртқалар дақтар болып табылады.
