Шығыс астрологиялық болжамының дәстүрлеріне сәйкес, әрбір иесі жаңа жылдық үстелді мерекенің басты кейіпкерін құрметтейтін етіп ұйымдастыруға тырысады. 2017 жыл ыстық мінезімен сипатталатын Қызыл отты әтештің қамқорлығымен өтеді. 2017 жылғы Жаңа жылдық мерекелерде үстелді қалай дұрыс қою керек? Мұны істеу үшін бірнеше қарапайым нюанстарды білу жеткілікті.
Кесте қою
Ростикалық стиль Жаңа жылдық дастарханды безендірудің ең сәтті нұсқаларының бірі болып саналады, өйткені бұл ауылдық жерлерде әтештердің көпшілігі тұрады. Бұл идея үшін алдын-ала зығыр дастархандар мен майлықтар, өрілген себеттер, ұялар, нан себеттері, сондай-ақ бидай шпикелеттерінен және басқа кептірілген гүлдерден тұратын гүл компакцияларымен қамтамасыз ету керек. Күберектер, Хохлома кескіндемесімен безендірілген ағаштан жасалған ыдыс-аяқтар немесе әртүрлі құстардың бейнесі бар керемет Гжель үстелге керемет көрінеді.
Декорацияның түс схемасына ерекше назар аудару керек. От әтеш жылы қызыл, ақ, сары, алтын және көк сияқты түстермен символикалық түрде байланысты. Барлық осы реңктерді дизайн нұсқаларын таңдағанда қауіпсіз пайдалануға болады, бірақ оны асыра алмаңыз, өйткені әтеш қиын мінезді құс болып саналады. Оңтайлы комбинация екі түстен аспайды, мысалы, қызыл және ақ немесе алтын және көк. Бұл сіздің жеке қалауыңызға байланысты.
Үстелге не қою керек?
Бұл мәселе мәзір арқылы ұсақ бөлшектерге дейін мұқият дайындық пен ойлануды қажет етеді. Бұл жағдайда ең маңызды ереже - тауық етін пайдаланудан толық бас тарту. Әр түрлі жеңіл салаттарға, соның ішінде қияр, қызанақ, цуккини, баклажан және тағы басқаларына көбірек көңіл бөлген жөн. Бұл тағамдарды майсыз тұздықтармен қосып, дәмдеуіштерді шарап сіркесімен біріктіреді.
Дастарқанға дәнді дақылдардан, жаңғақтардан, бұршақ тұқымдас дақылдардан, сондай-ақ қысқа дайындықтың барлық түрлерін қоюды ұмытпаңыз. Отты әтеш мұндай мәзірді бағалайды. Ет тағамдарын теңіз өнімдерімен алмастыруға болады немесе ең соңғы құрал ретінде қоянның жұмсақ етін дайындауға болады.
Алкогольге келетін болсақ, қызыл шарапқа, шампанға немесе коктейльге артықшылық берген жөн, бұл ағылшын тілінде «әтеш құйрығы» дегенді білдіреді. Сіз жаңа жылдық тамақты тауық жұмыртқасы түрінде немесе жұмыртқа кілегейімен бірге десерттер беру арқылы аяқтай аласыз.
