Дәмді тортты өз қолыңызбен пісіру қиын емес: Интернетте көптеген қызықты егжей-тегжейлі рецепттер бар, кез-келген, ең күрделі өнімдер дүкендерде сатылады. Тәтті шедеврді безендіру кезеңінде одан да көп қиындықтар туындайды. Ақыр соңында, кез-келген үй шаруасындағы әйел өзінің тортының дәмді болып қана қоймай, сонымен қатар кәсіби кондитерлердің өнімдерінен гөрі нашар көрінуін қалайды. Бұл қарапайым кеңестер сізге тортты безендіру туралы қызықты идеялар береді.
Қажетті
- - кез-келген жемістер мен жидектер
- - қант
- - ұнтақ қант
- - жұмыртқа
- - шоколад
- - гүл бүршіктері мен жапырақтары
Нұсқаулық
1-қадам
Пісірілген жемістер торт декорының жарқын және ерекше элементіне айналуы мүмкін. Оларды үйде жасау оңай. Сіз таңдаған кез-келген жидектер мен жемістер (шие, тәтті шие, қарақат, алма) немесе олардың қабығы (лимон, апельсин, грейпфрут, қарбыз, қауын) жасайды. Қантталған жеміс дайындамаларын бөліктерге бөліп, қайнаған суға 5-10 минут қайнатыңыз, содан кейін суды ағызыңыз. Жеке ыдыста қант сиропын дайындаңыз (шамамен 1: 2 су мен қанттың қатынасы), оны қайнатыңыз және жеміс кесектерін қосыңыз. Сироп өте аз қалғанша пісіріңіз, қалған сироптың ағып кетуіне жол беріңіз. Дайын қантталған жемістерді пеште немесе пергаментте құрғатыңыз, қант ұнтағы немесе қант себіңіз.
2-қадам
Қонақтарды гүлден жасалған декорациялармен таң қалдырыңыз. Бұл рецепт үшін тек химиялық заттармен өңделмеген жабайы және бақша гүлдері қолайлы. Гүлдерді суға шайыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Жіңішке щетканы қолданып, жапырақтары мен бүршіктеріне сәл ұрылған жұмыртқаның ақтығын жағыңыз, содан кейін електен гүлдерді қант ұнтағына себіңіз. Артық ұнтақты шайқаңыз және алынған дайындамаларды қағазға кептіріңіз.
3-қадам
Тортты шоколадты гүлдермен және жапырақтармен безендіріңіз. Ол үшін шоколады су ваннасында немесе микротолқынды пеште ерітіңіз. Қылқалам көмегімен жапырақтың артқы жағына біркелкі шоколад қабатын жағыңыз. Кептіру үшін жапырақтарды табаққа немесе пергамент қағазға салыңыз. Шоколад толығымен қатып қалған кезде, алынған бөліктерді мұқият бөліп алыңыз.
