Ереже бойынша, ер адамдар мерекелік дастарқанды 8 наурызда алады. Бұрынғы әйелдер күнінен бастап олардың көпшілігі жыл сайын асханаға тек тамақ ішу мақсатымен кіргендіктен, мерекелік кешкі ас дайындау сияқты ізгі ниет оларды алыс бұрышқа апаруы мүмкін. Сүйікті әйелдеріңіздің алдында өз бетіңізді қалай жоғалтпауға болады?
Әрине, сіз таңертең сүйіктіңізге мереке бастағыңыз келеді. Бұны қалай істейді? Таңғы ас жасаңыз. Сүйкімді түрде қайнатылған кофе мен қарапайым және безендірілген жұмыртқалар оған күні бойы керемет көңіл-күй сыйлайды.
Мерекелік үстел
Әрине, ең қарапайым және сонымен бірге керемет тағам - бұл салаттар. Сіз өте қарапайым және таныс рецепттер жасай аласыз, бірақ олардың сыртқы түріне таңданыңыз. Төменде бірнеше рецепт бар.
Наурыз айының басы - қызғалдақтардың уақыты. 8 наурыз күні - оның салтанатты түрде шығуы. Әйелдеріңізге гүл шоғын ұсыныңыз. Сіз сондай-ақ мерекелік үстелді осы әдемі гүлдер түрінде дәмді тағамдармен безендіре аласыз. Мұны істеу үшін сізге тығыз қызанақтың жеткілікті мөлшерін алу керек, олардың пішіні ұзын болуы өте маңызды. Оларды жоғарыдан крестпен кесу керек, аяғына дейін аздап кесіп тастамай. Кішкене қасықпен целлюлозаны шығарыңыз. Қызанақты қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Толтыру үшін сізге 100 г фета ірімшігін орташа үккіште, сондай-ақ кез-келген 100 г қатты ірімшікті үккіштен өткізу керек. Оларды 100 г майонез немесе қаймақпен толтырыңыз (сіз олардың қоспасын дайындауға болады - 1: 1). Тәтті бұрыш пен кішкене шөп шоғырын (ақжелкен, аскөк, жасыл пияз) майдалап тураңыз. Тағамға өткір дәм қосу үшін, сіз 1-2 түйір сарымсақты салманың ішіне сығуға болады.
Алынған салатпен кесілген қызанақты толтырыңыз және букет түрінде ұзын табаққа салыңыз. Қызғалдақтың сабақтары мен жапырақтарын салат жапырақтарынан немесе басқа жасылдан жасаңыз.
Кез-келген көкөністерден шыққан гүлдер кез-келген тағамға өзіндік ерекшелік береді. Бұл жаңа піскен көкөністер (шикі) болуы мүмкін - қияр, шалғам, тәтті бұрыш. Немесе қайнатылған - сәбіз, қызылша, картоп болуы мүмкін. Кімде-кім қиялға рұқсат етсе, қолына түскен шұжық немесе кез-келген басқа бұйымдарды жасай алады.
Қызанақтан раушан гүлін кесу үшін оларды жуу керек, оларды қағаз сүлгімен құрғатып сүртіңіз. Содан кейін үстіңгі және астыңғы бөліктерді кесіңіз. Өткір пышақпен қызанақтың терісін спираль түрінде кесіңіз. Спираль жеткілікті үлкен болуы керек. Оны раушан тәрізді етіп бұрап, қандай-да бір тағамның декорациясы ретінде қойыңыз.
Әрине, сіз мерекелік дастарханға жеміс-жидек қоя алмайсыз. Оларды «ою» техникасы арқылы кесуге болады. Көкөністер мен жемістерді кесудің бұл әдісі ең жоғары математика болып саналатындай, түрлі-түсті жемістердің кесектерін біріктіріп, шашлыктарға байлап, оларды ыңғайлы ыдысқа салып қоюға болады.
8 наурызға қалай дастархан жаю керек
Әрине, 8 наурызда сіз мерекелік дастархансыз жасай алмайсыз. Үстел жарқын, тартымды, позитивті болуы үшін ыдыс-аяқтарда, дастархандарда немесе ең болмағанда майлықтарда күн шуақты түрлі-түсті түстерді қолданған жөн. Көптеген жаңа гүл шоқтарын қойыңыз - жақсырақ кішкентай гүлдер, олар үстелге ыңғайсыз болып көрінбеуі және отырғандардың алдында жабылмауы үшін.
