Жыл бойына Италияға туристердің үлкен ағындары келеді. Бұл елде шынымен де көруге болатын нәрсе бар. Саяхатшыларды көптеген көрікті жерлер мен әрекеттер қызықтырады. Бірақ мамырдағы басты оқиға - бұл жыл сайынғы Флоренциядағы балмұздақ фестивалі.
Балмұздақ фестивалі алғаш рет 2010 жылы өтті. Мұндай мерекенің басты мақсаты Флоренцияда шығарылған балмұздақты жарнамалап, оны бүкіл әлемге дәріптеу мүмкіндігі болды. Бұл итальяндық қаланың негізін қалаушы Бернардо Буонталенти болған балмұздақ индустриясының негізін қалаған бай тарихы бар. 1959 жылы, 20 ғасырда, ол «Флоренция кремі» деп аталатын деликатесті ойлап тауып, патенттеді. Содан бері ұрпақтар рецептті сақтап келеді, жылдар өте келе бұл балмұздақтың дәмі өзгерген жоқ.
Балмұздақ фестивалі ел тұрғындарына да, туристерге де қатты ұнағаны соншалық, оны жыл сайынғы іс-шара ретінде өткізу туралы шешім қабылданды. Ол мамырдың үшінші онкүндігінде өткізіледі, фестиваль өткеніне көп уақыт өтпесе де, бұл туралы әлемнің барлық тістері біледі. Іс-шара бес күн бойы өткізіледі, оның барысында түнгі 12-ден түн ортасына дейін қала көшелерінде мерекелік іс-шаралар өткізіледі. Осы уақыт ішінде барлығының фестивальге баруға уақыты бар.
Фестивальдің бірінші күнінде басты мерекелік шеру Санта-Мария Новелла Пяццада өтеді. Барлық қатысушыларға олардың назарына ұсынылатын көрмелер туралы айтылады. Дәміне қарай балмұздақтың көп мөлшерінен басқа, фестиваль ұйымдастырушылары фестиваль қонақтарына ойын-сауық ұсынады. Кең мерекелік бағдарлама ешкімді жалықтырмайды.
Бірақ мұндай фестивальде ең бастысы - әрине, балмұздақ. Флоренция алаңдарындағы әртүрлі сауда маркалары өз тауарларын көптеген сауда орындарында ұсынады. Қатысушылардың барлығы әртүрлі дәмді тағамдардың дәмін татып қана қоймай, өздігінен балмұздақ жасауға тырысады. Айтпақшы, мереке қонақтары «флоренциялық кремнің» дәмін тата алады, оның дәмі 20 ғасырдың ортасымен бірдей болып келеді. Егер сіз Флоренцияға мамыр айының үшінші онкүндігінде баруға күмәндансаңыз, бірақ сонымен бірге балмұздақты өте жақсы көретін болсаңыз, онда барлық күмәндарыңызды қойыңыз. Мұндай оқиғаны елемеуге болмайды.
