Баланың туған күні - көптен күткен мереке. Сыйлықтар, қонақтар, назар - бәрі оған арналған. Мерекелік жарқын дастархан, көптеген доптар, ойындар және достарымен сайыстар. Бұл күні балаларға дәстүрлі торттан басқа не дайындауға болады? Үстелге қандай тағамдар қою керек?
Бұл қажетті
- Көкөністерді кесуге арналған:
- - 1 қияр;
- - 1 қызанақ;
- - 1 болгар бұрышы.
- Жеміс салатына:
- - 1 алмұрт;
- - 1 алма;
- - 1 киви;
- - 1 банан;
- - 100 г жүзім;
- - 250 г йогурт.
- Тартлеткалар үшін:
- - 1 жұмыртқа;
- - 2 кесе ұн;
- - 0,5 шай қасық тұз;
- - 0,75 стакан су;
- - 200 г маргарин;
- - 1 шай қасық 6% сірке суы;
- - өсімдік майы.
- Сүт коктейлінің 1 порциясы үшін:
- - 150 г сүт;
- - 30 г сироп;
- - 50 г апельсин шырыны.
Нұсқаулық
1-қадам
Көкөніс кесектерін дайындаңыз. Қияр, қызанақ, тәтті болгар бұрышын таза тілімдерге кесіңіз. Табаққа салыңыз. Шөптерге себіңіз (баланың және оның қонақтарының дәмін ескеріңіз).
2-қадам
Жеміс салат жасаңыз. 1 алмұрт, 1 алма, 1 киви, 1 банан ұсақтап туралған. 100 г тұқымсыз жүзімді екіге бөліңіз. Барлығын араластырып, 250 г йогурт қосыңыз. Салатты араластырып, әдемі салат ыдысына салыңыз.
3-қадам
Егер балалардың жасына рұқсат етілсе, кез-келген ет немесе балық салатын дайындаңыз (мысалы, «Оливье») және оны тартлеткаларға салыңыз. Тартлеттерді пісіру үшін қамырды дайындаңыз. Маргаринді кішкене бөліктерге бөліп, оны баяу отта ерітіп, сәл салқындатыңыз. Маргаринге жұмыртқа, жарты шай қасық тұз және су қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Сірке суын құйыңыз. Алынған массаға ұн қосып, қамыр илеңіз.
Дайын қамырды салқын жерде бір сағатқа қойыңыз.
Үстелге ұн себіңіз де, қамырды үстіне жұқа қабат етіп жайыңыз. Одан шеңберлерді кесіп тастаңыз. Тартлетка формаларын өсімдік майымен майлаңыз. Қамырдың шеңберлерін қалыптарға салыңыз, оны бүйірлері мен түбіне басыңыз. Тартлеткаларды 180 градусқа дейін қыздырылған пеште қызарғанша пісіріңіз.
4-қадам
Жеміс кебабын дайындаңыз. Ол үшін жемістерді 2 * 2 см мөлшерінде текшелерге кесіп, оларды ағаш шашлыктарда кезектестіріп тізбектеп байлаңыз. Оларды жарты алмаға жабыстырыңыз немесе кішкене вазаға салыңыз.
5-қадам
Сүт коктейлі үшін барлық ингредиенттер салқын болуы керек: тоңазытқышқа 30-40 минутқа сүт, сироп және шырын салыңыз.
Шырын, сүт және сиропты жақсылап араластырыңыз. Балаңыздың коктейлі үшін кез-келген жеміс-жидек сиропын қолданыңыз.
Алынған қоспаны блендерде көбіктенгенше шайқаңыз. Коктейльді биік стаканға құйыңыз, қолшатырмен безендіріңіз, коктейль түтігіне салыңыз.
6-қадам
Баланың туған күнін нақты ұйымдастыру, дайындалған ойын-сауық бағдарламасы және мерекелік безендірілген тағамдар жақсы көңіл-күй сыйлайды және сіздің балаңыз бен оның қонақтарының есінде болады.
