Туған күнді жұмыста атап өту - адамдарды біріктірудің тамаша тәсілі. Әдемі безендірілген кеңсе мерекелік атмосфераны толықтырады. Бірақ бұл іс-шарада ең маңыздысы - мерекелік үстел.
Мәзірді жоспарлаудың негізгі ережелері
Жұмыста микротолқынды пеш бар-жоғын алдын-ала біліп алған жөн. Өйткені, барлық әріптестер бір уақытта жинала алмайды. Салқын тағам әркімнің талғамына сәйкес келмеуі мүмкін. Егер әлі де жылыту мүмкіндігі болмаса, онда сіз ыстық тағамдар дайындаудан бас тартуыңыз керек.
Әрине, сіз тағамды ыдысқа салуға, сүлгімен орауға болады. Бұл жағдайда жылу бірнеше сағат бойы сақталуы мүмкін. Фольганы қолдану да проблеманы шешудің керемет тәсілі болып табылады. Идеал шешім әр түрлі тағамдар, салаттар, канапе мен бутербродтар дайындау болар еді.
Әрі қарай, сіз кейбір әріптестердің тағамдық ерекшеліктерін ескеруіңіз керек. Мысалы, егер вегетарианшылар болса, онда мерекелік мәзірге тек көкөністерден жасалған салаттар мен тағамдарды қосу керек.
Еркек әріптестерге құс еті немесе ет тағамдары, теңіз өнімдері қосылған паштет ұнайды. Әйелдер, алайда май қосатын жеңіл тартельдер мен салаттарды ұнатуы мүмкін.
Ыдыс-аяқтардың мысалдары
Мұндай іс-шараларда әртүрлі салаттармен толтырылған трартлеттер өте танымал. Кәдімгі салат «Оливье», құс еті немесе саңырауқұлақ паштеті тарлеттерге салған кезде қызықты дәмге ие болады. Ыдыс үстіне ақжелкен жапырақтарымен безендірілген.
Canape - бұл бірдей қарапайым және дәмді тағамдар. Болгар бұрышын, ветчина мен жаңа піскен қиярды шашлыкқа салуға болады. Зәйтүн, болгар бұрышы, ветчина, қатты ірімшік және асшаян тамаша үйлеседі. Канапаларды жұмыс кезінде-ақ дайындауға болады.
Жапон тағамдары жақында өте танымал болғандықтан, сіз сушиге тапсырыс бере аласыз. Алайда, әріптестеріңізді таңдандыру үшін лосось орамдарын беру жақсы. Аздап тұздалған балықтың жіңішке табақтарын жұмсақ ірімшікпен жаю керек, ортасына қияр тілімін салыңыз. Барлығын орамға айналдыру керек, содан кейін ол бөліктерге бөлінеді. Барлығын жаңа піскен қияр кесектеріне салыңыз.
Толтырылған қызанақты үстелге беру қауіпсіз бәс болар еді. Толтыру қарапайым болуы мүмкін: сарымсақ қосылған үгітілген ірімшік. Егер сіз неғұрлым түпнұсқалық және қанағаттанарлық тағамдармен тамақтанғыңыз келсе, онда сіз ет салатын таңдауыңыз керек. Мұны істеу үшін сіз тек тартылған етті саңырауқұлақтар мен пиязбен қуыруыңыз керек. Қызанақ толтырылған және үстіне ірімшік себілген.
Толтырылған жұмыртқалар, лаваш қосылған орамдар да жұмыста демалуға арналған тағамдардың мысалы болып табылады. Ең бастысы, ең аз уақытты бөліп алып, сіз өзіңіздің әріптестеріңіз үшін керемет мереке ұйымдастыра аласыз.
