Фуршеттік үстел мейрамдарда көбірек пайда болады. Хост иелері оның барлық артықшылықтарын бағалады - бос орын, жеңіл тіскебасар, оңай сөйлесу, дастарқан басында көршісіне байланбаған және басқалар. Достарыңызға фуршет дайындау қиын емес, кейде қызықтырады.
Нұсқаулық
1-қадам
Бөлмені таңдаңыз. Ол өте кең болуы керек. Үстелді бұрыштардың біріне қою керек, ортасын иесіз қалдыру керек, ал қабырға бойына орындықтар немесе ұқыпты дивандар қою керек. Кесте айналасында бос орын қалдырыңыз, сонда қонақтар оны оңай айналдыра алады. Орындықтардың максималды санын орналастыруға тырыспаңыз - швед үстелі барлығы бір-бірінен екінші компанияға ауысып, тұрып сөйлеседі деп болжайды.
2-қадам
Дастарқан жаю. Бұл фуршеттік үстелдің негізгі элементі. Ол әдеттегі мерекелер үшін әдеттегідей бөлменің негізгі бөлігін алып қоймай, бүйір жағында орналасуы керек. Ең алдымен, ыдыс-аяқтардың бір шетінде орналасуы керек екеніне назар аударыңыз. Стакандарды, шарап көзілдіріктерін және стакандарды бір қатарға қойыңыз. Құрылғыларды матаға орап, бір-біріне қойыңыз. Диаметрі он бес сантиметрден аспайтын плиталарды қолданыңыз.
3-қадам
Тәтті тағамдар дайындаңыз. Фуршет үстелі, негізінен, тіскебасарларға арналған түрлі нұсқаларды ұсынады. Әр түрлі канапе, кішкене бутерброд, ірімшік және салқындатылған тағамдар дайындауға қымсынбаңыз. Ыстық тағамдар буфеттерде де жиі пайда болады, бірақ олардың тұсаукесерін мұқият ойластырған жөн. Оларды бөліп, оларды үлкен табақтарға салыңыз - сіздің қонақтарыңыз өздері үшін сиыр немесе үйректің бір бөлігін қалай кесуге болады деп алаңдамайды. Сусындарды бөлек үстелге қою жақсы.
4-қадам
Егер сіз швед үстелі стилінде үлкен іс-шара ұйымдастырсаңыз (мысалы, үйлену тойы), онда сіз шарттарды сәл өзгертуіңіз керек. Бөлменің айналасында бір үлкен үстелді бүйіріне қойыңыз, ал қонақтарға арналған ыдыс-аяқтары бар көптеген дөңгелек үстелдер орналастырылуы керек. Бұл жағдайда адамдар дәм татуға келеді, содан кейін өздеріне бөлінген жерге отырады. Сусындарды даяшыларға ұсынған жөн.
