Үйлену тойы - дәстүрлі түрде әртүрлі алкогольдік сусындарды қолданумен қатар жүретін жас жұбайлардың өміріндегі маңызды және салтанатты оқиғалардың бірі. Жас жұбайлардың құрметіне шын жүректен құттықтаулар мен шешен тосттар айту әдеті, әрине, қонақтардың көзілдірігін осындай маңызды оқиғаға лайықты жақсы шампанмен немесе шараппен толтыруды талап етеді. Сондықтан үйлену тойына алкогольді ішімдіктерді таңдау өте мұқият және жауапкершілікті талап етеді.
Шампан
Шампан сияқты сусынсыз ешқандай той тойламайды. Бұл жарқыраған сусын әрдайым ерекше мереке мен салтанаттың атмосферасымен байланысты. Ол қалыңдықтың төлемінде, АХАЖ бөліміне тіркелгеннен кейін, серуендеу кезінде және банкет кезінде мас болады. Бірнеше жұтым шампан сізге мерекелік және көтеріңкі көңіл-күй сыйлайды, сондықтан екі жақтан шақырылған қонақтарға бір-бірімен байланыс орнату әлдеқайда жеңіл болады.
Алайда, шампанның өте арам сусын екенін ұмытпаңыз. Бірнеше сағаттан кейін бірнеше көзілдірік қатты бас ауруына айналуы мүмкін, сондықтан мерекелік банкет басталғанға дейін кейбір қонақтар демалу мен көңіл көтерудің орнына анестезия іздеумен айналысады.
Әрине, сіз үйлену тойында шампаннан бас тартпауыңыз керек, бірақ серуендеу кезінде және қалыңдықты төлем кезінде оны басқа алкогольсіз сусындармен, мысалы, сидр, вермут немесе құрғақ шараппен алмастырған жөн.
Шарап
Шарап кез-келген үйлену тойының ажырамас бөлігі болып табылады, бірақ серуендеу кезінде оған қонақтарды сыйлауға болады - бұл үшін жеңіл құрғақ шарап өте қолайлы. Шарапты таңдағанда қонақтардың қалауы мен мерекелік мәзірдің сипатын ескеру керек: қызыл шарап етпен, ал ақ шарап құс, балық және теңіз өнімдерімен үйлеседі.
Тұтқырлық дәрежесі бойынша шарап құрғақ, тәтті және жартылай тәтті болуы мүмкін. Жартылай тәтті шараптар - бұл арнайы іс-шараларды өткізудің ең оңтайлы нұсқасы, өйткені шарап ішетіндердің көпшілігі осы түрді жақсы көреді.
Арақ
Арақ - бұл әр тойда міндетті түрде болуы керек дәстүрлі сусын. Қонақтарға арақ тек мерекелік банкетте ұсынылуы керек, өйткені тіркеу кеңсесінде және серуендеу кезінде күшті алкогольді ішімдіктерді қолдану мүлдем орынсыз. Мас күйінде қонақтар көп қиындықтар тудырып, жас жұбайлар үшін көптен күткен демалысты бұзуы мүмкін.
Стандартты емес сусындар
Ром, виски, коньяк, мартини, джин және басқалары сияқты экзотикалық сусындар үйлену тойында сирек кездеседі, өйткені қанша қонақтың осы немесе басқа сусынды ұнататынын алдын ала болжау мүмкін емес.
Мұндай алкогольді үстелге шақырыңыз, егер сіз шақырылғандар арасында білгірлер болатынын білсеңіз ғана. Мысалы, егер сіздің қонақтарыңыздың біреуі алкогольдік ішімдіктерден тек коньяк ішсе, онда ол міндетті түрде мерекелік мәзірге енеді.
Алкогольдік сусындарды таңдау кезінде тағы не нәрсеге назар аудару керек?
Алкогольдік сусындарды таңдағанда, сіз мезгілді, үйлену тойының стилін және мерекелік банкет өтетін орынды басшылыққа алуыңыз керек.
Егер үйлену тойы күзде немесе қыста атап өтілсе, онда күшті сусындар көбірек болуы керек, бірақ жаздың ыстық кезеңінде салқындатылған жарқыраған шарапты таңдаған дұрыс.
Егер үйлену тойын тойлау табиғат аясында тар отбасылық шеңберде өткізілсе, онда бұл жағдайда тіпті тойлауға мүлдем сәйкес келмейтін мұндай сусын сыра сияқты өте орынды болуы мүмкін. Көшеде ыстық ауа-райында көптеген қонақтар қатты алкогольге немесе шарапқа қарағанда салқын сыраны ұнатады.
Үйлену тойының сипаты алкогольдік сусындардың ассортиментін де едәуір дәрежеде анықтайды. Мысалы, жағажай кеші үшін әр түрлі алкогольді коктейльдер тамаша нұсқа бола алады, ал коньяк немесе арақ сияқты ерекше сусындар ұлттық тойда болады.
