Жаңа жыл - бұл әрқашан кең дастарханмен және түрлі тағамдар дайындаумен сипатталатын мереке. Бірақ бірнеше адам Санта-Клаустың үстелде әр уақытта не тұрғанын және оған қандай тағамдар ерекше ұнайтынын ойлады.
Ежелгі Ресейде, егер қыста қарлы және аязды болса, онда келесі жылы керемет егін күту керек деп сенген. Сондықтан, қыс мезгілін құрметтеу, осы маусымды қуанту үшін және әсіресе асыл суықтарды дәріптеу үшін олар аязға түрлі атаулар бере бастады. Мороз шақырылмаған бойда - Трескунец, Студенец, Морозко. Кейінірек біз білетін есім пайда болды - Санта Клаус.
Санта-Клаустың назарын аудару үшін Ресейде «шерту» деп аталатын белгілі бір рәсімді орындау қажет болды. Ол үшін кутия мен дәмді құймақ дайындалды. Олар бұл тәттілерді үйдің кіреберісіне немесе терезеге қойды. Егер Санта Клаус тойып, қанағаттанса, онда жазда егін жиналмайды деп сенді.
Санта Клаус, құймақ және шроветид туралы аңыз
Солтүстік халықтар арасында Санта-Клаустың Масленица атты қызы болған деген аңыз бар. Қыз қарапайым, байқалмайтын, адамдарға өте ұялшақ болатын. Бірде оны байқап бір адам көмек сұрады: адамдар қыстан шаршады, олар жылынып, көңіл көтергісі келді. Содан кейін Масленица орыс сұлуына айналды, қызыл және көңілді. Ол билей бастады, дөңгелек билер жүргізіп, барлығын дәмді құймақпен емдей бастады. Мерекелік шараға жиналғандардың қуанғаны соншалық, қатал қыс туралы ұмытып кетті. Содан бері Санта-Клаустың үстелде әрдайым сүйікті қызы Масленицаның құймақтары бар.
Қазіргі Санта Клаус
Біздің Санта Клаус Великий Устюгте тұрады. Әрине, ол жаңа жылды барлығымен бірге қарсы алады. Аяз Атаның үстелінде саңырауқұлақтар мен жидектер, маринадталған қияр мен консервілер, тұшпара, түрлі пирогтар, кәмпиттер, мандариндер және тағы басқалар бар. Бірақ Аяз ата алкоголь ішпейді, ол біздің ормандарда жиналған табиғи жидектерден шырындар мен жеміс-жидек сусындарын артық көреді.
