Жаңа жылдық дастарханда әрдайым тәттілер өте көп. Біз қонақтар мен туыстарды таң қалдыруға тырысуымыз керек. Торт «Enchantress» - көпшілікке таныс әрі сүйікті. Нәзік, майсыз, оны пісіру өте оңай, ол жаңа жылдық үстелге жақсы сәйкес келеді.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- 1 кесе ұн
- 1 кесе қант
- 1 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 5 жұмыртқа
- ванилин
- Крем үшін:
- 1 жұмыртқа
- 1 стакан сүт
- 0,5 кесе қант
- 2,5 ас қасық ұн
- 50 грамм сары май
- Жылтыратуға арналған:
- 50 грамм сары май
- 3 ас қасық какао
- 4 ас қасық қант
- 4 ас қасық қаймақ
- Декорация үшін:
- қант ұнтағы, кондитерлік түсті шарлар.
- Миксер, торт қалып, безендіру шаблоны.
Нұсқаулық
1-қадам
Торт пісірейік. Жұмыртқа мен қантты ванилинмен шайқаңыз, баяу ұн, пісіру ұнтағын қосыңыз. Қамыр азайып кетпес үшін араластырғышпен ақырын шайқаңыз. Қамырды қалыпқа құйып, 180 ° дейін қыздырылған пешке салыңыз және шамамен бір сағат пісіріңіз. Дайын тортты суытып, 2 бөлікке бөліңіз.
2-қадам
Кілегей дайындап алайық Жұмыртқаны қант, сүт және ұнмен шайқаңыз. Біз кішкене отқа қойдық, ол қалыңдатылғанға дейін пісіріңіз. Крем қалыңдаған бойда оны оттан алып, жұмсақ май қосыңыз. Мұқият шайқаңыз және суытыңыз.
3-қадам
Кремді торттың жартысына құйып, оны бетіне біркелкі жайып, екінші жартысын жабыңыз.
4-қадам
Глазурьді дайындауға кірісейік. Сары майды кастрюльге ерітіңіз, оған какао, қант, қаймақ және ванилин қосыңыз. Барлығын араластырып, қант ерігенше пісіріңіз, бірақ қайнатпаңыз.
5-қадам
Тортқа глазурь құйыңыз, жағын майлаңыз және тоңазытқышта 4-5 сағатқа қойыңыз.
6-қадам
Картоннан қысқы пейзажы бар шаблонды қиып алыңыз. Үлгіні торттың үстінен ұстап, оған қант құмын електен өткізіңіз. Пайда болған ландшафтты кондитерлік түсті шарлармен толықтырамыз.
