Жаңа жылда ресейліктер үстелге белгілі бір тағамдар жиынтығын қоюға дағдыланған - желе, ет, майлық майшабақ, Оливье салаты, ал сусындардан көптеген адамдар шампаннан дәм татады. Жаңа жыл қарсаңында қандай шампан таңдауға болады?
Жаңа жыл қарсаңында әр түрлі кірістегі адамдар шампан ішеді, бұл міндетті түрде ақсүйектер емес, сондықтан қазір бұл көпіршікті сусынның бюджеттік нұсқалары өте аз. Жаңа жылға шампан шамын сатып алуға болады. Бірақ ең бастысы - бөтелкелерді пластмассадан жасалған тығынмен емес таңдау, өйткені пластик сусынның дәмін толығымен жояды.
Дәмі жағынан жартылай тәтті немесе тәтті шампан ең жақсы. Әдетте жартылай тәтті шампаньдарды американдықтар мен немістер таңдайды, бірақ ресейліктердің 50% -ы шампанның бұл түрін жақсы көреді. Брут сонымен қатар өте танымал - құрамында ең аз қант мөлшері бар шампан.
Шампан белгілі бір заңдар мен ережелерге сәйкес ішілуі керек. Қолданар алдында оны тоңазытқышта сақтау керек. Жылы шампан - бұл мерекелік дастарқанға ұсынылатын сусын емес. Шөлмек тоңазытқышта немесе мұз шелегіне салу арқылы салқындатылады.
Толық стакан ешқашан құйылмайды, әрқашан ең көбі жартысы құйылады және қажет болған жағдайда жай қосылады.
Шампанға арналған тіскебасарды дұрыс таңдау маңызды, оның дәмін кетірмейтін және оның гүл шоғын ашпайтын өнімдерді таңдау керек. Мұнда ірімшік пен зәйтүннің кішкене бөліктері өте қолайлы. Шампанды шоколадпен жеуге және жеуге болмайды, әйтпесе сіз оның дәмін сезбейсіз. Олар шампанды өте баяу ішеді, сондықтан шампан жағдайында «түбіне дейін ішу» сияқты тосттар орынсыз.
