Петрдің Оразасынан бір ай өткен соң, 14 тамызда, Драмицион оразасы келеді. Оның құрамына үш шіркеу және ұлттық мерекелер кіреді, олардың біріншісі - бос уақытты ашады және балдың құтқарушысы деп аталады. Оның Ресейді қорғаумен, шоқындырумен және бал жинауға байланысты ұзақ тарихы бар.
Бал Құтқарушы мерекесінің тарихы мен маңызы
Ресейде Құтқарушы (Құтқарушы Иса Мәсіх) мен Құдайдың Анасының құрметіне арналған мереке 1164 жылы Андрей Боголюбовпен белгіленді. Иеміздің Кресті оған өз әскерінің алдына салған Еділ Бұлғарларын жеңуде көмектесті деп саналады. Сондықтан бірінші Құтқарушыға оны және адамдарды аурулар мен түрлі апаттардан қорғау үшін қаланың негізгі көшелерінде Иеміздің Крестін тағу дәстүрі пайда болды.
Сондықтан бірінші Құтқарушыны Иеміздің Крестінің адал ағаштарының шығу мерекесі деп атаған.
Бірінші Құтқарушының тағы бір атауы - дымқыл, өйткені осы күні шіркеу қызметшілері су қоймаларын, өзендер мен көлдерді киелі ету үшін барды. Бұл салт ескі стиль бойынша 1 тамызда немесе 988 жылы жаңа стиль бойынша 14 тамызда өткен Рустың шомылдыру рәсіміне байланысты.
Біраз уақыттан кейін мерекенің қазіргі атауы пайда болды - Бал құтқарушысы, дәл осы уақытта толық бал ұясын бұзу дәстүріне байланысты. Балды құтқарушы күні омарташылар шіркеуге осынау алғашқы ұя мен алғашқы балды әкелуі керек. Бұл кездейсоқ болған жоқ, өйткені Ресейде ара шаруашылығы ежелден бері қолданылып келеді, ал бал әрқашан емдік және майсыз өнім болып саналды.
Балды бағыштағаннан кейін, діни қызметкер әрдайым діни қызметкерлерге үлес жинады, оның кейбір бөлігі шіркеу кедейлерге таратты. Бұл күні барлығы қасиетті жас балдың дәмін татуы керек деп сенді. Бұл мерекеде отбасылар әр түрлі бал тағамдары мен сусындар дайындайтындығына сенімді болды, олар жаңғақ пен нан қосылған бал жеді.
Бал құтқарушысында көкнәр тағамдарын жеу де әдетке айналған, өйткені 14 тамыз бұрынғыдай Макавеевтің күні - ескі өсиетте сипатталған 7 шейіт Макавеевті еске алу күні болып саналды.
Баланы құтқарушыдан Успен оразасы ғана емес, сонымен қатар қысқа дайындық басталды. Шаруалар қой терілерін суыққа қарай қырқып, қырманды тазартып, күздік егінге арналған алқаптарды жыртады. Осы кезде әйелдер балаларымен бірге саңырауқұлақтар мен жидектер жинауға орманға кетті.
Бал құтқарушысын қалай тойлауға болады
Бірнеше ғасырлардағы сияқты, бүгінде де бұл мереке православие шіркеулеріндегі салтанатты литургиядан басталады. Оның барысында Иеміздің Кресі ғибадат ету үшін шіркеудің ортасына әкелінеді, содан кейін крест шеруі, шіркеулер алып келген су мен балды қасиеттеу орындалады.
Бұл мерекеде, сондай-ақ екі апталық Dormition Lent кезінде бал, көкнәр тұқымын және осы өнімдерден жасалған тағамдарды жеу әдеттегідей. Православие отбасылары бал торттарын пісіреді, майсыз құймақ немесе көкнәр орамдарын дайындайды, мед және сбитен қайнатады - судан, балдан және дәмдеуіштерден жасалған ескі славян сусыны.
