Орыстар үшін бутербродтар кез-келген мерекелік мерекенің ажырамас бөлігі болып табылады. Жаңа жыл ерекше жағдай емес, сондықтан жаңа жылдық сэндвичтер ерекше дәмді, тәбетті және ерекше болуы керек.
Лосось және қызыл уылдырық қосылған жаңа жылдық сэндвичтер
Құрамы:
- багетаның бірнеше бөлігі (басқа нанды пайдалануға болады);
- 200 грамм аздап тұздалған лосось;
- 1/2 жаңа лимон;
- 150-200 грамм қантсыз май;
- 2-3 ас қасық қызыл уылдырық;
- таңдауға болатын жаңа шөптер.
Дайындық:
1. Лимонның жартысын қабығынан тазалап, ұсақ үккіштен өткізу керек. Содан кейін осы массаның шырынын шығарыңыз.
2. Майды бөлме температурасында сәл жұмсартып, араластырғышқа салыңыз.
3. Сары майға лимон массасын және 1, 5 ас қасық лимон шырынын қосыңыз. Барлығын блендерде араластырыңыз.
4. Нанды кішкене текшелермен немесе үшбұрыштармен турап, сары май мен лимон қоспасымен жағыңыз.
5. Лососьді жіңішке тілімдерге бөліп, майланған нан бөліктеріне қою керек.
6. Басқа тілімдерге қызыл уылдырықты салыңыз. Қаласаңыз, сіз сэндвичтерді жаңа шөптермен безендіре аласыз.
Лососьмен бірге жаңа жылдық сэндвичтер
Құрамы:
- жеңіл тұздалған 200 грамм лосось;
- 8-10 тілім нан;
- 100 грамм сүзбе;
- 40-50 грамм қаймақ;
- кішкене қияр;
- 1 ас қасық туралған желкек өсімдік;
- дәміне қарай қара бұрыш және шөптер.
Дайындық:
1. Нан бөліктерін пеште немесе қуырғыш табада майсыз аздап кептіру керек.
2. Сүзбе, қаймақ, үгітілген желкек пен бұрышты блендерде шайқаңыз.
3. Нанның кесектерін сүзбе массасымен майлаңыз.
4. Үстіне лосось тілімі мен қияр тілімін салыңыз. Қаласаңыз, ақжелкен жапырағымен безендіріңіз.
Авокадо мен спраттар қосылған жаңа жылдық сэндвичтер
Құрамы:
- бірнеше тілім нан;
- тұтас спраттар банкі;
- авокадо;
- 1 қызанақ немесе бірнеше шие қызанақтары;
- лимон қабығының, лимон шырыны мен туралған шөптердің әрқайсысына 0,5 шай қасық;
- 1 түйір сарымсақ;
- 1 ас қасық қызыл шарап сірке суы.
Дайындық:
1. Спраттарды табаққа салыңыз (май қажет емес). Лимон қабығын, шөптер мен шарап сірке суын қосыңыз. Маринадтау үшін шамамен 20 минут қалдырыңыз.
2. Авокадоны жуыңыз, тазалаңыз және кесектерге кесіңіз, шұңқырды алыңыз.
3. Блендерде авокадо, туралған сарымсақ, тұз және лимон шырынын араластырыңыз.
4. Нанды қуырғыш табаға салыңыз, салқындатып, авокадо пюресі арқылы сүртіңіз.
5. Авокадоның үстіне 2 шпрат балықты, ал оның жанына қызанақ тілімін салыңыз. Содан кейін барлық дайын бутербродтарды лимон шырынын себіңіз.
Жаңа жылдық сэндвичтер «Ladybug»
Құрамы:
- шие қызанақтары;
- 100 грамм жеңіл тұздалған лосось / лосось;
- кішкене зәйтүн құмыра б / к;
- багет бөліктері;
- қаймақ ірімшігі;
- сарымсақ қалампыры;
- жаңа ақжелкен.
Дайындық:
1. Сарымсақты бастырмамен ұсақтап, ірімшік құмырасымен араластырыңыз.
2. Багет бөліктерін ірімшік пен сарымсақпен сүртіңіз.
3. Сэндвичтердің үстіне балықтың жұқа тілімін салыңыз.
4. Әрі қарай, сэндвичтің шеттеріне 3-4 ақжелкен жапырақтарын салыңыз.
5. Ақжелкеннің үстіне жарты шие қызанақты салыңыз.
6. Зәйтүнді екіге бөліп, сиырларға бастар мен дақтарды жасаңыз. Көзді ірімшіктің тамшыларынан жасауға болады.
