Жақында біз Қызыл отты әтеш жылын тойламақпыз. Сондықтан сіз әтештің түріндегі дәмді салатты дайындай аласыз, бұл сіздің үйіңізге жыл бойына сәттілік тартуға көмектеседі.
- 350 грамм пісірілген шұжық немесе ветчина
- бір орташа пияз
- бір стакан пісірілген ұзын дәнді күріш
- 4 қайнатылған тауық жұмыртқасы
- 150 грамм Tilsiter ірімшігі
- бірнеше маринадталған қияр
- 2 қайнатылған сәбіз (үлкен)
- безендіруге арналған екі түрлі-түсті болгар бұрышы
- майонез
- сарымсақ қалампыры (міндетті емес)
1. Таңғышты дайындаңыз: майонезді туралған сарымсақпен араластырыңыз.
2. Тағамға әтеш пішінде пісірілген күріштің қабатын салу керек (бұл үшін трафаретті кесуге болады). Бұл қабатты, әрбір келесі сияқты, майонезбен аздап майлау керек.
3. Келесіде қайнатылған сәбіз қабаты келеді (оны тұздай аласыз)
4. Келесі салат қабаты - өте ұсақ туралған пияз.
5. Содан кейін шұжық немесе ветчина қабатын салыңыз (кішкене бөліктерге кесіңіз).
6. Шұжықтан кейін туралған маринадталған қиярды жайыңыз.
7. Әрі қарай үгітілген қайнатылған ақуыздармен араластырылған үгітілген ірімшік қабаты келеді.
8. Соңғы қабат - ұсақ үккіште үш сарысы.
9. Содан кейін әтештің қанаттары мен құйрығын болгар бұрышынан, көзін зәйтүннен жасаймыз, ал тұмсығы мен тарағын сәбізден жасауға болады.
Әдемі салат - 2017 жылдың символы, қонақтарды таң қалдырады және жаңа жылдық дастарханды безендіреді.
