Жапондықтар өз елдерінің дәстүрлерін жоғары бағалайды. Күншығыс елінде Жаңа жылды тойлаудың барлық бөлшектері символдық - мерекелік дастарханның тағамдары, әшекейлер, әдет-ғұрыптар, сыйлықтар.
Ресейдегі сияқты Жапонияда Жаңа жылды 1 қаңтарда атап өту дәстүрге айналған. Алайда, қызметкерлердің барлығы дерлік 29-30 желтоқсан аралығында демалады. Елдегі мерекелік кезең «алтын апта» деп аталады.
Жапондықтардың көпшілігі отбасыларымен немесе қаладан тыс жерлерде демалады.
Жапондықтардың жаңа жылдық дастарқанының дәстүрлі тағамдары
Жапондықтардың кез-келген үйінде мерекеге дейін үстел үстінде мочи (күріштен жасалған торт) табуға болады. Оны дайындаудың рецепті ежелгі дәуірге дейін барды - күріштің жабысқақ сорты нағыз ағаш бөшкеге құйылды, бірнеше адам оны ұзақ уақыт араластырды, содан кейін оны ауыр ағаш балғалармен ұрып тастады.
Пісіру мочи тек ерлердің құзырында болған, алайда олардың саны ауылдарда азаюына байланысты жапондықтар машинамен жасалған мочевиктермен қанағаттандыра бастады.
Күріш торттарынан басқа, осечи - жапондықтардың әр дастарханында міндетті түрде бар тағам. Бұл көптеген адамдарға тамақ беруге болатын, тез бұзылмайтын тағамдардың жиынтығы. Бұл тағам үй шаруасындағы әйелдер үшін өте жақсы, жаңа жылдық мерекелерде пеште болған уақытты едәуір қысқартады. Жақында осечи супермаркеттерден сатып алынады және жас жапон әйелдерінің көпшілігі оны үйде дайындау рецепті туралы ұмытып кетті.
Жапон отбасыларында Жаңа жылды қарсы алу
Кадомацу - жапондар үйлеріне кіре берісті безендіру үшін қолданатын жаңа жылдық безендіру. Ол қарағай бұтағынан және әртүрлі қосымша бөлшектерден тұрады. Олардың ішінде бамбук, қара өрік, папоротник, мандарин, балдырлар бар. Олардың барлығы белгілі бір мағынаға ие. Мысалы, қарағай - ұзақ өмірді, папоротник - тазаруды, құнарлылықты бейнелейді.
Мерекенің өзі 31 желтоқсанда кешке басталады. Келесі күнге дейін барлық отбасы мүшелері ескі жаңа жылды өткізу үшін үстелге жиналады. Әдетте балалар ойын-сауық бағдарламаларын көреді немесе бейне ойындар ойнайды. Қалғандары қожайынның тағамдарынан дәм тата бастайды.
Жаңа жыл қарсаңында басталуға шамамен 15 минут қалғанда буддистердің қоңырауы соғылады. Олар өткен соққы кезінде адамның кешірілген 108 күнәсін білдіретін 108 соққыны қайтаруы керек. Осы кезеңде жапондардың көпшілігі соба (күріш ботқасы) жейді. Ұзын және жіңішке күріш кеспесі - жаңа жылда ұзақ және бақытты өмірдің белгісі.
Осыдан кейін барлығы төсекке кетеді. Хатсууме - бұл жылдың алғашқы арманы, жапондықтар сенімді. ол бақытты болашақты көрсете алады.
1 қаңтарда таңертең зони (жаңа жылдық сорпа) мочи-мен бірге беріледі. Таңғы астан кейін барлық отбасы мүшелері дұға ету үшін жақын ғибадатханаға барады.
Әдетте, жапондықтардың жаңа жылдық көңіл-күйі шамамен 3-4 күнге созылады, содан кейін барлығы жұмыс күндеріне бейімделе бастайды. Демалыс соңында үй шаруасындағы әйелдердің көпшілігі тағы бір ұлттық тағам - нанагуса-каю (шөптер қосылған күріш ботқасы) дайындайды. 15 қаңтарда жапондық отбасылар өз үйлерінен барлық жаңа жылдық безендірулерді алып, адамдар көп жиналған жерде өртейді. Жаңа жылмен құттықтау осылай аяқталады.
