Рождествоны тойлау ережелері жүз жылдан астам уақыт бойы өзгеріссіз келеді, бәрі де оны ұстанбайды, өйткені көптеген адамдар тек ең танымал дәстүрлермен таныс. Шырынды және дәмді күркетауық дайындауға тырысыңыз, өз қолыңызбен сыйлықтар жасаңыз, бүкіл отбасын үстелге шақырыңыз және Рождествоны қуаныш пен мейірімділікпен қарсы алыңыз.
Бұл қажетті
- - біраз шөп;
- - майлы;
- - мерекелік тағамдар;
- - сыйлықтар.
Нұсқаулық
1-қадам
Шөпті мерекелік дастарқанның ортасына қою керек, бұл Иса туылған Бетлехемдегі ақырды бейнелейді. Ас үйге арналған ас құралдары мен қытырлақ ақ дастарханды киіңіз. Дастархан басында біркелкі адамдар отыруы керек, егер жоқ болса, қосымша ыдыс-аяқ жиынтығын қойыңыз. 13 тағамды дайындаңыз, сорпадан басқа, үй иесі ас үйге кіріп кетпес үшін бәрі суық болуы мүмкін.
2-қадам
Рождество қарсаңында - Рождество қарсаңында - ботқа-sochivo рәсіміне дайындалыңыз. Ол қызыл бидайдан, арпадан, қарақұмықтан немесе қара бидайдан бал мен бадам немесе көкнәр шырынын араластырып жасалады. Бұл күні сіз бірінші жұлдыз пайда болғанға дейін тамақтана алмайсыз. Қараңғы аспанда жарқыраған жұлдызды көргенде, үстелге отырып, кэштермен бөлісіңіз.
3-қадам
Вафельдер - ашытылмаған қамырдың жұқа жапырақтары, әдетте дөңгелек пішінді. Бастапқыда оларды үстелдің ортасына таза пішенге қою керек, бұл нәресте Мәсіхтің ақырда жатқанын бейнелейді. Кешкі ас кезінде үстел басында отырған адамдармен вафли сындырып, жақсы тілектер мен құттықтаулармен алмасыңыз.
4-қадам
Православие христиандары кутьяны бірінші тағамға - сочивтің нұсқасына дайындайды. Оны бидай, күріш, арпамен пісіріңіз. Бал мен өсімдік майымен дәмдеңіз. Кутия неғұрлым бай және майлы болса, соғұрлым отбасында береке мен егін жиналады.
5-қадам
Содан кейін сізге тағамдар (майшабақ, салаттар), содан кейін қызыл борщ, балық немесе саңырауқұлақ сорпасына қызмет ету керек. Сорпалар үшін саңырауқұлақтармен немесе шырынды пирогтарды дайындаңыз. Рождество тамағының соңында тәтті тағам беріңіз. Көкнәр, бал торттары, желе, жаңғақ, әр түрлі тоқаштар қосылған орама жарайды.
6-қадам
Әр адам, ең болмағанда, барлық тағамдардың дәмін татуы керек. Бұл тамақ алкогольсіз, етсіз, сүтсіз және қаймақсыз өтеді. Егер сізге біреу келсе, сіз қонақты үстелге шақыруыңыз керек. Рождество қарсаңында бәрін тамақтандыру әдетке айналған, сондықтан қаңғыбас жануарларға арналған тағамдар шығарыңыз.
7-қадам
Рождество үшін бүкіл отбасы үшін үлкен кешкі ас дайындаңыз. Майлы тамақтандырылған құс еті өте қолайлы: қаз, үйрек, күркетауық. Ветчина, желе, ет орамдарын үстелге қойыңыз. Пісірілген сүтпен қаныққан ботқа дайындаңыз. Бұл үстелге де алкоголь қойыңыз.
8-қадам
Рождество қарсаңында Әулие Николайға (Аяз Ата) киініп сыйлықтар таратыңыз. Балаларға ойыншықтар сыйлағанда жағымды қасиеттерін марапаттап, еркелігі үшін ұрысыңыз. Дәстүр бойынша, бұл мерекеде сіз өз қолыңызбен сыйлықтар жасауыңыз керек. Сыйлықтарды жарқын қағазға ораңыз, шыршалардың бұтақтарымен және конустарымен безендіріңіз.
9-қадам
Рождество Рождество мерекесінен басталады, ол Эпифанияға дейін созылады. Осы уақытта Ресейде киіну, көшеде көңілді ойындар ұйымдастыру, барлық адамдарды жазғы күнмен құттықтау, ән айту, биде үйірмелерде билеу әдетке айналды. Рождестволық әндер - бұл жалпы мерекелер мен көңілділік, қар слайдтарынан шаңғымен сырғанау және көптеген мерекелер.
