Ресейде үйлену тойларында жас жұбайларға «Ащы!» Деп айқайлаудың әдемі әдеті болған. Сонымен, шулы қонақ жиналғандарға шараптың дастарханға қантсыз берілетіндігін дәлелдеді. Бірақ «жас» сүйкімді сүйіспеншілікпен бірден шарап бал дәмін алады. Ұқсас мағынасы бар тағы бір мақал бар: «Стаканда арам шөп бар». Ерлі-зайыптылардың сүйісуі тағы да сусынды тәттілендірді. Бұл әдемі әдет қайдан бастау алады?
Нұсқаулық
1-қадам
Ресейде дәстүрлі түрде үйлену тойларын негізінен қыста, Красная Горкада ойнау дәстүрге айналған. Ең қатал Ұлы Ораза аяқталуға жақын, егін алқаптары қармен жабылған, ауылшаруашылық жұмыстары жоқ, жертөлелер керек-жарақтармен жарылып жатыр, дастархан жайылып, қажет болғанша серуендеуге болады.
Қалыңдықтың ауласында тегіс болу үшін үлкен сырғыманы құйып, оны сумен толтыру әдетке айналған. Күйеу жігіт қалыңдықты сыйлықтармен және ақшалармен ғана емес, ерліктерімен де құтқарды. Қызыл бойжеткен достарымен бірге таудың басында үйленуді күтті. Командалық және қонақтардың «Горка!» Деген айқайына. күйеу жігіт және оның достары тайғақ тауға шықты. Келіншек пен оның көмекшілері мұзды шыңды бағындырып үлгергенде, ол қалыңдықты тәтті сүйді, ал оның құрбысы белгісіз достарынан сүйісуді талап етті. Содан кейін барлығы «Горка!» Деп айқайлады. бірге мұз сырғанағымен төмен қарай жылжыды.
2-қадам
Тағы бір айқын нұсқасы бар. Барлық уақытта үй иесінің немесе дастарқан иесінің жеке амандасуы қанша қонақ келсе де, қонақжайлылықтың белгісі болып саналды. Сондықтан, үйлену тойы кезінде қалыңдық әр қонақты айналып өтіп, бір стаканмен арақпен толтырылған науаны ұстап жүруге мәжбүр болды. Қонақ ақшаны жерге қойып, стаканды алып, түбіне дейін ішіп, «Ащы!» Дейді, сусынның дәмін жоғары бағалап, оның шынайылығын растайды. Айтпақшы, қонақ күтудің бұл әдеті күні бүгінге дейін сақталып келеді. Егер үйлену тойы дәстүрлі орыс стилінде тойланса, онда қалыңдық немесе оның көмекшілері қонақтарды айналып өтіп, ащы стакан құймақпен арақ пен сыйлыққа айырбастайды.
3-қадам
Сонымен, ақыр соңында, үйлену тойының «ащы» әдет-ғұрыптарының пайда болуының пұтқа табынушылық теориясы. Ресей шомылдыру рәсімінен өткенге дейін де адамдар керемет ырымшылдыққа ие болды, жақсы рухтарға табынатын, зұлым рухтарға сенетін және зұлым рухтар адамның бақытына кедергі келтіруге дайын. Әлемдік билікті алдау үшін тойға келген қонақтарға «Ащы!» Деп айқайлау керек болды. бұл үйде өмірдің жаман екенін, ащы тамақ, жағымсыз иелер екенін растайтындай. Алданған зұлым рухтар жалған азапты ұнатып, риза болып, тойдан кетіп, бақытты адамдарды іздейді.
