Рош Хаша - бұл әлемді құруға арналған еврей мерекесі. Бұл шыққан жылдың аяқталуы мен жаңа жылдың басталуын бейнелейді. Қалыптасқан дәстүр бойынша, Рош Хашананың күндерінде өмір кітабында Құдай оны күтіп тұрған адамдардың әрқайсысының алдағы жылы тағдырын белгілейді. Құдай адамдарға жақсылық пен жақсылық тілейді деген шынайы сенім бұл күнді қуанышты мерекеге айналдырады.
Рош Хашанах сөзбе-сөз «еврей жаңа жылы» үшін ең көп қолданылатын атау болатын «жыл басы» дегенді білдіреді. Бұл күні еврейлер өткен жылы жасалған әрекеттерді саралап, келер жылға дайындалуда. Болашақ туралы ойлауда еврейлер денсаулық, келісім мен тыныштық сұрайды. Бүкіл Израиль Рош-Хашананы екі күн тойлайды: еврейлердің Тишрей айының 1 және 2.
Мереке кешкілік бата оқып, шырақ жағудан басталады. Одан кейін тамақтану уақыты басталады. Рош Хашанаға (Махзор) арналған арнайы дұға кітабынан шарапқа (кидуш) бата оқылады.
Кешкі ас кезінде үстелге дөңгелек шалбар қою әдетке айналған. Пісірудің бұл түрі циклдік сипат пен жыл мезгілдерінің өзгеруін көрсетеді. Тағы бір түсініктеме бойынша, дөңгелек чалла - Ең биік Патшалықты еске түсіретін тәж белгісі. Дастарханда бал қосылған алма да беріледі. Алманың бір бөлігі тағамның басында чалахтан кейін бірден жейді. Бұл дәстүрлі тағам жаңа жыл «тәтті» болады деген үмітті білдіреді.
Жергілікті дәстүрлерге байланысты тағамдар әр түрлі болуы мүмкін, бірақ барлық дерлік еврей отбасылары, бал мен чала бар алмадан басқа, құнарлылықты бейнелейтін балықтарға қызмет етеді; балық немесе қошқардың басы - «басында» болудың тілегі ретінде; байлықты бейнелейтін монета тәрізді сәбіз шеңберлері; көкөністер мен жемістер мол өнім алуға үміт білдіру.
Мерекенің бірінші күні адамдар ең жақын су қоймасының жағасына барады, онда тиісті забурларды айтып, күнәлардан құтылу белгісі ретінде киімдерінің ұштарын шайқайды. Бұл ырым «дірілдеу» деп аударылатын ташлих деп аталады.
Мерекеден кейінгі он күн Тәубе күндері деп аталады. Барлық он күн бойы құдайдан Оның өсиеттерін бұзу немесе орындамау арқылы жасаған күнәларының кешірілуін сұрау әдетке айналған. Сондай-ақ, ренжігендерді еске алып, кешірім сұрау керек. Сізден кешірім сұраған кез келген адамды ренжітпей кешіру керек.
