Жаңа жылдық дастарқанды шарап пен шампансыз, шырынсыз және лимонадсыз елестету қиын. Дегенмен, сіз әртүрлілікті қосып, алкогольді немесе алкогольсіз коктейльдер жасай аласыз. Шошқа, 2019 жылдың символы, мерекелік мәзірге осындай ерекше тәсіл ұнайды.
2019 шошқа белгісімен өтеді. Бұл жануар дәмді тамақтанғанды ұнатады, өйткені Жаңа жыл қарсаңындағы дастарқан бай, қызықты және ерекше тағамдардың көптігімен болуы керек. Біз сондай-ақ сусындарға назар аударуымыз керек. Үстелде үйдегі коктейльдер болса, шошқа оны міндетті түрде бағалайды.
Жаңа 2019 жылға арналған алкогольдік коктейльдер
Жаңа жылдық дастарқанды шампансыз елестету мүмкін емес. Сіз 2019 жылды классикалық сусынмен де, тәтті шампан таңдау арқылы да тойлай аласыз. Жеңіл алкоголь Жаңа жыл қарсаңында маңызды болады: жидек немесе жеміс шараптары, вермуттар. Сондай-ақ, үйдегі ликерлерді үстелге қоюға болады, әсіресе олар өте күшті болмаса. 2019 жылды тойлау кезінде арақ пен басқа «күшті» алкогольдік сусындардан бас тартқан дұрыс. Шошқа - келесі жылдың символы - шамадан тыс ішімдікті бағаламайды.
Сіз өзіңіздің сусындарыңызды өзіңіз дайындаған коктейльдермен әртараптандыруға болады. Бұл жолы ең сәтті нұсқалар ананас коктейлі мен даикири болады.
Жаңа жылға ананас коктейлін қалай жасауға болады
Бұл коктейльдің негізі алдын-ала дайындалған, сондықтан қоспасы тоңазытқышта кем дегенде 6-8 сағат тұруы мүмкін.
Саған қажет болады:
- коньяк (125 мл) және шампан дәміне қарай;
- сақиналардағы немесе кесектердегі консервіленген ананас банка;
- қант (5 ас қасық).
Пісіру процесі:
- Ананас шырынын қолайлы ыдысқа құйыңыз, оған қант қосыңыз; егер ананас сақина түрінде болса, онда оларды кішкене бөліктерге кесу керек; ананас шырыны мен қантқа қосыңыз, бәрін аздап араластырыңыз;
- алынған қоспаға коньяк қосыңыз; коктейльді тоңазытқышқа салыңыз және оны қайнатыңыз;
- Жаңа жыл қарсаңында ананас коктейлін көзілдірікке құйып, талғамыңызға қарай шампан қосыңыз.
Жаңа жыл қарсаңында Daiquiri рецепті
Құрамы:
- қант шәрбаты (2 шай қасық); сіз оны қамыс қант қосып дайын күйінде сатып ала аласыз немесе өзіңіз үйде жасай аласыз;
- кез-келген брендтің ақ ромы (3 үлкен қасық);
- лимон немесе әк.
Қалай дайындау керек:
- цитрусты екіге бөліңіз;
- ромды сироппен араластырыңыз, қоспаға лимон (лайм) шырынын сығыңыз;
- бәрін шайқаңыз және жақсылап араластырыңыз.
Даикири стакандарын әйнекті салқындату үшін тоңазытқышқа біраз уақыт салған дұрыс.
Жаңа жылдық алкогольсіз коктейльдер
Жаңа жылдық үстел тек алкогольмен ғана емес танымал. 2019 жылы кездесу үшін алкогольсіз сусындардың арасында шырындар болуы керек, әсіресе олар табиғи, жаңа сығылған болса. Сондай-ақ жеміс-жидек сусындары, жеміс-жидек сусындары, оның ішінде үйдегі сусындар да қолайлы. Балаларға арналған шампан мен түрлі тәтті лимонадтар мерекелік дастарқанның суретін толықтырады.
Жылытылатын сусындардың ішінде какао мен жидекке, ащы шайға артықшылық беруге болады. 2019 жылдың болашақ иесі карамель, шоколад тұздығы, даршын және ваниль қосылған хош иісті ыстық кофені ұнатады. Одан да көп алуан түрлілік үшін сіз қарапайым алкогольсіз коктейльдер жасай аласыз.
Қызғылт сары жеміс сусыны
Пісіру үшін сізге қажет:
- 3 дана мөлшерінде үлкен апельсиндер;
- ванильді қант (30 грамм);
- кәдімгі қант (100 грамм);
- су.
Қалай дайындау керек:
- апельсиндерді жуып, жақсылап тазалаңыз; шырынды сығып алыңыз;
- Апельсин қабығын қолайлы ыдысқа салыңыз, оған су құйыңыз және пештің үстіне қойыңыз; қайнату; әдеттегі қант пен ванильді қантты қосып, олар ерігенше күтіңіз;
- сығылған шырынды қабығынан алынған сиропқа құйыңыз;
- Жеміс сусынын қайнатыңыз, содан кейін сүзгі арқылы қолайлы ыдысқа құйыңыз және қолданар алдында суытыңыз.
Дәмнің жарықтығы үшін алынған жеміс сусынына аз мөлшерде даршын немесе қалампыр қосуға болады.
Үйде жасалған алкогольсіз шампан
Коктейльдің негізгі ингредиенттері:
- алма шырыны (сатып алынған немесе жаңа сығылған, 2 литр);
- жаңа піскен ірі лимон (6 дана);
- жаңа қызыл алма (2 дана);
- қант (100 грамм);
- жарқыраған таза су;
- жаңа жалбыз (бірнеше бұтақ).
Қалай дайындау керек:
- қолданыстағы лимоннан шырынды сығып алыңыз;
- лимон шырынына қант қосып, қоспаны пешке салыңыз да, сәл жылынғанша күтіңіз;
- қыздырылған қоспаны пештен алып тастаңыз және қолайлы ыдысқа құйыңыз; сода мен алма шырынын қосыңыз;
- алманы тазалаңыз, кішкене бөліктерге кесіңіз және салқындатқыш сусынға қосыңыз;
- коктейль толығымен салқындаған кезде туралған жалбыз қосыңыз.
