Жаңа жылдық мерекелер - бұл біздің бауырымыздың күшінің нағыз сынағы! Егер сіз мереке күндері денсаулығыңыз мықты болғыңыз келсе, жаңа жылға арналған бірнеше қарапайым тамақтану кеңестері.
Теңдестірілген тамақтану. Өздеріңіз білетіндей, күнделікті тамақтану рационында 20% ақуыз, 30% май және 50% көмірсулар болуы керек. Бірақ Жаңа жыл қарсаңында көпшілік «» шешеді және бәрін жей бастайды. Осындай абайсыз әрекеттердің нәтижесі асқазан-ішек жолдарының әртүрлі бұзылыстары болып табылады, сондықтан жаңа жылда да теңдестірілген тамақтануға тырысыңыз, ал «тәрелке ережесі» сізге бұл үшін көмектеседі: жаңа піскен көкөністер немесе жеңіл көкөністер салаттары / гриль көкөністері жартысын алсын сіздің табақшаңыз, шамамен төрттен бірі - майонез қосылған «ауыр» салаттар (Оливье, терінің астында майшабақ), ал қалған бөлігі - ет, балық немесе құс еті!
Десерттерге келетін болсақ, олар сіздің диетаңыздың шамамен 10% -ын құрауы керек. Екі күнде бір кішкене торт қылмыс болып саналмайды, бірақ екі аптаға жуық әр тамақтанған кезде кішкене торт айқын асып кету болып табылады.
Шамадан тыс тамақтану - күрес! Қонақтарды шақырған кезде барлығы дастарқанды мүмкіндігінше сәнді етіп жасауға, мүмкіндігінше дәмді тағамдар дайындауға және өздерінің аспаздық таланттарын көрсетуге тырысады. Қонақ ретінде сіз үй иесін әр тағамды сынап көру арқылы қуантқыңыз келеді (әсіресе бәрі шынымен де дәмді болса). Бірақ бұл әр тағамның жартысын алу керек дегенді білдірмейді! Бір-екі ас қасық жеткілікті! Сонымен қатар, бүкіл кешке «тұруды» созып, үстелден жиі тұруға тырысыңыз - би билеңіз немесе тіпті үй иесіне көмектесіңіз.
Көбірек пайдалы тағамдар! Айталық, майонезбен суланған дәстүрлі салаттан басқа, мысалы, үстелдің үстінде винегрет бар - ол өте дәмді, әдемі және пайдалы! Егер сіз салаттарды әлі де майонезсіз елестете алмасаңыз, оны өзіңіз дайындаңыз: бұл өте қарапайым, ал тұздық сатып алынғанға қарағанда бірнеше есе дәмді және қайтадан пайдалы болып шығады!
Қуыруға емес, ет пен балықты пісіруге тырысыңыз. Оларға сары май мен ұнға негізделген тұздықтар жасаудың қажеті жоқ - лингонберри немесе мүкжидек соустары - бұл керемет балама!
Шұжықты пастромамен алмастыруға болады - дәмдеуіштерде пісірілген тауықтың төс еті, сонымен қатар үстелде аздап тұздалған қызыл балық және қара нан. Жаңа піскен көкөністерді кесуді ұмытпаңыз!
Десертке келетін болсақ, өнімнің сапасына сенімді болу үшін оны өзіңіз дайындаған жөн. Сонымен қатар, креативті алу арқылы үйдегі тортты калориямен аздап жеңілдетуге болады. Салмақты бақылаушылар үшін балама жемістер, жеңіл сироптағы шампан жемісі желе немесе жұмсақ мусс болады.
Сұйықтықты есте сақтаңыз! Күніне қанша сұйықтық тұтыну керек екенін білгіңіз келе ме? Содан кейін 40 мл-ді сіздің салмағыңызға көбейтіңіз. Осыдан соңғы ереже шығады - үстелде сұйықтық жеткілікті болуы керек.
- Біріншіден, бұл газы бар немесе газсыз минералды су.
- Екіншіден, жеміс сусыны және компот, жақсырақ үй. Олар шөлді жеңуге көмектесіп қана қоймай, денені витаминдермен қанықтырады. Коммерциялық шырындар мен жеміс-жидек сусындарының құрамында әр түрлі пайдалы емес қоспалар мен қанттың көп мөлшері бар екенін ұмытпаңыз!
- Егер сізге сода ұнаса, «жеңіл» нұсқаларға жүгініңіз.
- Десерт үшін шай немесе кофе - бұл жай ғана алмастырылмайтын нәрсе! Жақсы, әрине, оларды қантсыз ішу керек, ең соңғы құрал ретінде кішкене бал қолданыңыз. Айтпақшы, балды қолдану алкогольдің ағзаға әсерін азайтуға көмектеседі!
