Саңырауқұлақтарды жинау немесе «тыныш аң аулау» өте жағымды және пайдалы ойын-сауық, егер сіз жеткілікті біліммен қаруланған болсаңыз, әйтпесе сіз аңшыдан құрбанға айналу қаупі бар. Қателеспеуге және улы саңырауқұлақты қалай тануға болады?
Тәжірибесіз саңырауқұлақ терушілер үшін ең үлкен қауіп - бұл сыртқы жеуге жарамды улы саңырауқұлақтарға ұқсайтын белгілі шыбын-шіркей агарлары мен құрақ құралдары емес. Саңырауқұлақ терушілерге ең қажет ақ саңырауқұлақтың улы саңырауқұлақтар арасында бірнеше аналогтары бар. Өт саңырауқұлағы сыртқы жағынан ақтан ерекшеленбейді, тіпті тәжірибелі саңырауқұлақ теруші де қателік жіберуі мүмкін. Саңырауқұлақтар қақпағының төменгі бетіне назар аударыңыз: улыда ол қызғылт, ал кесілген жерде қақпақтың бөлігі қызылға тез айналады. Шайтан саңырауқұлақтарының мұндай жаман атауы бекер емес. Оның аяғы болетусқа қарағанда әлдеқайда қалың, аяғының жоғарғы бөлігі қызғылт. Мұндай саңырауқұлақтың етін кесіп тастаңыз, егер ол тез қызарып, содан кейін көкке айналса, оны тез арада тастаңыз! Шайтан саңырауқұлағы - ең улы.
Парадоксальды, сіз тіпті жақсы, жеуге жарамды саңырауқұлақтармен улануыңыз мүмкін. Сіз ескі, өсіп кеткен саңырауқұлақтарды жинамауыңыз керек. Оларда улы заттар жиналады, тіпті болетус, порчини саңырауқұлақтары, болетус саңырауқұлақтары ауыр улануды тудыруы мүмкін.
Саңырауқұлақ жинайтын тәжірибелі адамдар үшін де улы саңырауқұлақтардан жақсылықты ажырату өте қиын. Сонымен, жаздың аяғында саңырауқұлақтар жаппай пайда болады және сонымен бірге орманда сіз олардың аналогтарын таба аласыз - улы күкірт-сары және қоңыр-қызыл саңырауқұлақтар. Сізге қызыл немесе сүтті ақ табақтар, саңырауқұлақтың қалыңдатылған негізі туралы ескерту керек. Бұл жеуге жарамсыз саңырауқұлақтар. Жеуге жарамды күзгі саңырауқұлақтарда қабыршақтары бар бал қалпағы бар, ақ қабығы бар, оның мақсаты саңырауқұлақтың сабағын қақпақтың шетіне байлап қою. Қоңыр-қызыл саңырауқұлақтар жағымсыз, өткір иіс пен дәммен ерекшеленеді, ал олардың құрамындағы у ішек-қарын жолына әсер етеді.
Тігіс, морель сияқты саңырауқұлақтар да улы. Олардағы улану қайнатқанда жойылмайды және жедел улануды тудырады, әсіресе балаларда.
Шикі жеуге болмайтын бірқатар саңырауқұлақтар бар. Бұл сауыншылар деп аталатындар немесе сүтті саңырауқұлақтар, біздің сүйікті саңырауқұлақтарымыз - волушки. Батыс Еуропада олар улы болып саналады және оларды жеуге болмайды. Сіз бұл саңырауқұлақтарды ұзақ сіңдіру немесе қайнату арқылы жеуге болады. Саңырауқұлақтарды бірнеше күн бойы сіңіру керек. Сорпаны ағызу керек, ал саңырауқұлақтар қуырылады. Саңырауқұлақтың 50-ге жуық түрі бар, егер олар жеткіліксіз пісірілген немесе шикі күйінде жесе, жедел улануды тудырады. Ең жағымсыз, саңырауқұлақтың кейбір түрлері алкогольмен мүлдем сәйкес келмейді, бұл улану белгілерін күшейтеді.
«Тыныш аң аулау» кезінде өте мұқият және дәл болу улы саңырауқұлақты уақытында тануға және өзіңізді қауіптен қорғауға мүмкіндік береді. Саңырауқұлақтар әрдайым бір жерде өсетінін ұмытпаңыз, сондықтан сіз мицелийге зиян келтірмесеңіз, келесі жылы көксеген бұтаның астында бұрынғы жылдардағыдай жеуге болатын саңырауқұлақтарды табасыз.
