Жаңа жылдық дастарханда молшылық пен алуан түрлілік билеуі керек. Осыған байланысты, тағамдар тартлеттері - бұл тамаша шешім, өйткені олар үшін көптеген толтырғыштар бар.
Сүзбе ірімшігіне толтыру
100-150 грамм кез-келген сүзбе ірімшігін туралған сарымсақ қалампырымен және жарты стакан туралған аскөкпен араластыру керек.
Қызыл уылдырықпен толтыру
Әр тартлетке бір ас қасық кілегейлі ірімшік салыңыз, үстіне уылдырықты салыңыз. Уылдырық үшін - ақжелкен жапырағы.
Асшаяндарды толтыру
3-4 қайнатылған жұмыртқаны ұсақтап, үгітілген 120-140 грамм Моцарелла ірімшігін қосып, сарымсақ түйірін сығыңыз. Майонез қосып, араластырыңыз. Тартлеткаларды осы қоспамен 2/3 шамасында толтырыңыз, үстіне 2-3 қайнатылған асшаян салыңыз.
Ыстық ысталған қызғылт лосось салмасы
Бір жаңа қияр мен 180-200 грамм ыстық ысталған қызғылт лососьті өте ұсақтап тураңыз. Тұздықпен дәмдеңіз: бір қасық қаймақ, майонез және француз қышасы.
Ананас пен ірімшік салмасы
Бір стакан ұсақ ұнтақталған Гоуданы туралған консервіленген ананаспен араластырыңыз (70-80 грамм). Дәміне қарай кішкене сарымсақ пен майонез қосыңыз, араластырыңыз.
Авокадо мен ірімшік салмасы
Блендерде бір авокадо целлюлозасын, 30-40 мл лимон шырынын, 1 ас қасық зәйтүн майын және 60-70 грамм фета ірімшігін ұнтақтаңыз. Тартлеткаларды осы қоспамен слайдпен толтырыңыз, насыбайгүлмен безендіріңіз.
Cod бауырына толтыру
Дайын бауырды езіңіз, оған 2 ұсақ туралған жұмыртқа және жұп туралған қышқыл қосыңыз. Майонез немесе қантсыз йогуртпен дәмдеңіз.
